Dosaggio zero
Ottenuto con uve Moscato Giallo con il tradizionale metodo classico della rifermentazione in bottiglia (sosta sui lieviti 59 mesi). Dal colore bianco paglierino tenue, ha un bouquet floreale, fine ed elegante con delicati sentori di pesca, albicocca e miele d’acacia, al gusto si presenta acidulo e fresco, rotondo e persistente. Buon aperitivo, si abbina con molluschi e crostacei, risotti in genere, carni bianche e formaggi freschi.
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Vintage: 2016
Alcohol content: 12,5°
Bottle: heavy champagne-style bottle
Cork: 30.5×48 cork
How it’s made: a sparkling wine made from Moscato Giallo grapes by the traditional method, with secondary fermentation in the bottle.
Sensory qualities: a subtle straw yellow in colour, with a fine, elegant floral bouquet containing delicate hints of peach, apricot and acacia honey; tart and fresh, round and persistent on the palate.
Food pairings: A good aperitif, it may also be served with shellfish, various kinds of risotto, white meat or fresh cheeses. Serve at 8° in very narrow tulip-shaped glasses.
Allergeni: contiene solfiti.
Label: illustrator Sarolta Szulyovsky represents four sparrows, with vine leaves and tendrils.
