San Pietro delle Passere

Valcalepio Bianco DOC

Ottenuto con uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Grigio con pressatura soffice e fermentazione con temperatura controllata in botti di acciaio. Dopo il travaso di fine fermentazione, si affina in acciaio per sei mesi sui suoi depositi nobili con periodici batonnages. Dal colore paglierino di media intensità, presenta un raffinato bouquet floreale, intenso e persistente, al gusto è gradevolmente acidulo e sapido. Adatto per accompagnare antipasti, primi piatti soprattutto di pesce.

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